2006年05月03日

美容と健康に良い、ほうれん草を摂りましょう!

我がプランターのほうれん草も、だいぶ育ちまして間引きしたものも食べれる位になりました!
間引きしたほうれん草は、お味噌汁の具にって美味しく頂きました。

効能のお話ですが、ほうれん草は美容と健康に大変良く、特に発育途中の子供や女性の鉄分の不足(貧血予防)を補うために大変効果的と言われております。ビタミンも豊富ですしね!あとは、ベータカロチンが抗酸化作用により活性酸素の働きを抑制、ガンの予防のほか肌の老化を防ぐ美容効果が期待できる。との事。ちょっとパクリました!
ビタミンA、B群、C、ベータカロチン、鉄分、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。

鉄分の不足を補う事は良く知られていますが、実はほうれん草には、
もっと凄い実力が・・・

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posted by プラン at 03:29| Comment(0) | TrackBack(1) | 美容と健康に良い野菜(効能) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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